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Berlin - Hauptstadt für die Wissenschaft 2010

16:00

Überdachter Kauf nach Pariser Vorbild — Die Kulturgeschichte der Markthalle

Zeit: 16:00 Uhr
Ort:  Hotel Restaurant Matzbach (Marheinekeplatz 15)
Mit:  Prof. Dr. Thomas Mergel (Geschichte)

Vom Wochenendeinkauf kennen die meisten Kreuzberger die Marheinekehalle mit ihren Cafés, Backwaren und mediterranen Spezialitäten. Doch wer kennt die Geschichte, die hinter der Markthalle steckt? Nicht nur in Berlin sind im Zuge des rapiden Städtewachstums, das in Europa seit der Mitte des 19. Jahrhunderts anhob, Markthallen entstanden. Zu dieser Zeit stellte die Versorgung der Bürger mit Nahrung eines der größten Probleme dar. Besonders für die wuchernden Arbeiterviertel war die wohnortnahe Bereitstellung frischer Lebensmittel eine Herausforderung: vor der Erfindung des Kühlschranks, mit relativ langsamen Verkehrsmitteln, aber teilweise schon weiten Strecken, über die hinweg die frischen Waren transportiert werden mussten. Markthallen, die mit ihrem Backsteinmauerwerk eine gute Temperierung gewährten und in denen der Verkauf unabhängig vom Wetter mit einem Mindestmaß von Hygiene vor sich gehen konnte, waren dafür eine praktikable Lösung. Der Historiker Professor Thomas Mergel erzählte von der Geschichte der Markthallen im Allgemeinen und der Geschichte der Marheinekehalle im Besonderen.

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zuletzt geändert: 27.01.11 schulzsz
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